Noticole


FLAN CASERO

Posted in Cocinando Matemática por colegiointegralnuevosayres en 12 noviembre 2009

INGREDIENTES:

4 yemas

750 CC de leche

3 huevos

225 grs. de azúcar

2 cucharaditas de esencia de vainilla

PROCEDIMIENTO:

Batir las yemas ligeramente y agregar la leche, los huevos enteros y el azúcar. Perfumar con la esencia de vainilla y batir hasta integrar. Verter la preparación en la flanera con caramelo y tapar la superficie con papel aluminio, para que no se forme una corteza. Cocinar a “Baño de María”  durante una hora, en horno precalentado y moderado. Retirar del horno, enfriar y desmoldar.

Servir con crema de leche batida o dulce de leche.

 

FLIA JELENIC (Mauro)

Comentarios desactivados en FLAN CASERO

A %d blogueros les gusta esto: