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DULCE DE FRUTILLA

Posted in Cocinando Matemática por colegiointegralnuevosayres en 12 noviembre 2009

INGREDIENTES

Se necesitan 1/2 kg. de azúcar por kg. de frutillas.

PREPARACIÓN

Lavar cuidadosamente las frutillas. Colocarlas en un lugar donde se escurra el agua.

Cortarlas en trozos más o menos pequeños, colocarlas en la cacerola y cubrirlas con el azúcar hasta que se haga liquida.

Cocinar a fuego fuerte hasta el hervor.

Bajar a fuego mínimo y esperar 2 o 3 hs. hasta que comience a espesar.

Lo pones en un platito (un poco) con una cucharita, cuando se enfría paras el platito si no se corre ” YA ESTÁ “.

¡¡¡¡mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm…. va a estar re rico!!!!!

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